La gente está metiendo el aceite en el congelador por las noches: el truco que mejor funciona

Si hay algo realmente útil para la limpieza y el orden en el hogar, son los trucos caseros. Entre ellos, destaca la práctica de meter aceite en el congelador, una solución que ha ganado mucha popularidad en redes sociales en las últimas semanas.

El truco más viral: meter aceite en el congelador

El aceite, un producto cuyo coste ha experimentado un notable aumento en los últimos meses, requiere especial atención en su conservación. Algunos especialistas abordan el fenómeno que experimenta el aceite al exponerse a bajas temperaturas en el congelador, ya que tiende a cristalizarse y formar bloques de color blanco.

Sin embargo, hay un truco infalible que implica congelar una pequeña cantidad de aceite: «Preparar un vaso de aceite helado que dejes en el congelador durante toda la noche es algo que deberías hacer de manera regular y con gusto. Podría convertirse en un hábito diario», sugieren desde el portal ‘jardineriasabia.com’.

Al verter un vaso de aceite en una cubitera, obtendrás la cantidad justa y necesaria para cocinar en cada ocasión, o para esos momentos en los que olvidaste comprar aceite en el supermercado. Además, si prefieres preparar el sofrito directamente y verterlo en pequeños recipientes, te ahorrarás tener que hacerlo cada vez que necesites cocinar: «La clásica mezcla para saltear se compone de cebolla, zanahoria, apio y puerro», explican.

Al congelarse, el aceite mantiene su calidad y sus propiedades esenciales, lo que significa que cada gota preserva su sabor y riqueza nutricional sin degradarse. Esto brinda la oportunidad de adquirir el aceite en cantidades mayores cuando se encuentra a precios más asequibles, permitiendo sortear las fluctuaciones del mercado.

No obstante, este truco va más allá de simplemente meter el aceite en el congelador. La técnica implica verter el aceite en moldes de cubitos de hielo para crear pequeñas porciones. Estos cubitos se congelan y se almacenan en recipientes herméticos, listos para ser utilizados.

Consejos de conservación

Aquí tienes 5 sencillos pasos para prolongar la conservación del aceite de oliva:

• Alejar de malos olores: evita almacenar el aceite de oliva cerca de olores fuertes, ya que tiende a absorberlos, alterando su sabor.
• Mantener a temperatura constante: la temperatura óptima para conservar el aceite de oliva es de 18 grados o menos, lejos de la humedad y las temperaturas elevadas. Aunque puede guardarse en el frigorífico, no es imprescindible.
• Preservar en lugares oscuros: almacena el aceite de oliva en lugares donde no reciba luz solar directa. La luz puede favorecer la oxidación del aceite, afectando sus cualidades.
• Utilizar envases herméticos: protege el aceite de oliva del aire y la luz al conservarlo en envases herméticamente cerrados. Ambos factores aceleran el proceso oxidativo del aceite.
• Optar por envases pequeños: para el consumo diario, utiliza pequeños envases autorrellenables, reduciendo la exposición del aceite a olores, luz solar, temperaturas variables, etc. Este truco contribuye a preservar la calidad del aceite de oliva.

Los mejores trucos de cocina

Cuando frías huevos, evita que el aceite salte utilizando soluciones sencillas. Agrega un poco de harina al aceite o coloca un trozo de cáscara de huevo. También puedes añadir sal para lograr el mismo efecto.

Simplifica el proceso de pelar huevos cocidos sumergiéndolos en un vaso de agua fría y agitándolos enérgicamente durante unos segundos. Verás cómo la cáscara se desprende rápidamente, permitiéndote disfrutar de tus huevos cocidos sin complicaciones.

Olvídate de oler a ajo después de manipularlo. Coloca los dientes de ajo en un bote con tapa y agítalo enérgicamente. En poco tiempo, tus ajos estarán pelados sin necesidad de tocarlos con las manos.

Al descongelar alimentos en el microondas, utiliza un truco infalible. Coloca un vaso de agua junto con el alimento. Esto asegura una descongelación uniforme sin que los bordes se sequen.

Si has comprado aguacates demasiado verdes y quieres consumirlos rápidamente, no te preocupes. Puedes acelerar su maduración en minutos utilizando el microondas o el horno. Para el microondas, pincha el aguacate, envuélvelo en film transparente y caliéntalo durante 30 segundos. En el horno, haz cortes en la piel, envuelve el aguacate en papel de aluminio y hornéalo a 200 grados durante 10 minutos. ¡Una solución muy fácil y efectiva!

Puedes obtener zumo de limón de manera sencilla sin exprimidor. Inserta una varilla por un extremo del limón, muévela haciendo círculos y luego exprime el limón. El zumo saldrá por el orificio creado con la varilla.

Batir el vino es una técnica infalible para realzar su sabor, especialmente efectiva con los vinos jóvenes. Vierte el vino en la licuadora y mézclalo a máxima potencia durante 15-30 segundos. Después, deja reposar para que la espuma se disipe y disfruta de un sabor mejorado.

Si buscas cortar cebollas sin llorar, prueba varias técnicas efectivas. Sumérgela en agua, refrigérala antes de cortarla, humedece el cuchillo y enciende el extractor de la cocina. Estos trucos te ayudarán a mantener tus ojos secos mientras cocinas.